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冷蔵庫のドアポケット整理

冷蔵庫のドアポケットは細い物が集まりやすい場所だからこそ、開封済みと定番品を分けると使い忘れが減ります。

同じたれが二本出てくる

料理の途中で冷蔵庫を開けると、ドアポケットの奥から同じようなたれが二本見つかることがあります。片方は開封済みで、もう片方は未開封なのに、どちらを先に使うかすぐ分かりません。

ドアポケットは目に入りやすい反面、細い容器を詰め込みやすい場所です。よく使う物と忘れかけた物が並ぶと、開けるたびに小さな判断が増えてしまいます。

開封済みを手前に集める

まず分けたいのは、種類よりも開いているかどうかです。開封済みの調味料を手前の一段に集めると、料理前に使い切り候補が自然に目に入ります。

未開封のストックは奥や別の棚へ移し、開けたら手前へ出す流れにします。新しい物を買った時も、先に手前の開封済みを見れば重複を避けやすくなります。

高さで迷子を減らす

ドアポケットでは、背の低い瓶やチューブが背の高いボトルに隠れやすくなります。見えない物は使われにくく、期限も忘れられがちです。

低い容器は小さなケースにまとめ、ケースごと手前に引けるようにします。チューブ調味料は立てる道具を使うか、同じ向きで寝かせてラベルが見えるようにすると、探す時間が短くなります。

飲み物の席を決める

牛乳やお茶、ジュースが調味料と同じ段で混ざると、出し入れのたびに小瓶が倒れます。毎日出す飲み物ほど、安定して戻せる席が必要です。

大きなボトルは一段にまとめ、横に細い瓶を詰め込まないようにします。飲み物の席が空いていれば買う必要があるかも分かりやすく、買い物前の確認も短くなります。

扉を開けた時に分かる形

ドアポケット整理の目的は、きれいに並べることより、使う物がすぐ分かることです。開封済み、低い容器、飲み物の席が分かれているだけで、料理中の迷いはかなり減ります。

週末に一度、ドアポケットの手前だけを見て、使い切りたい物を一つ選びます。全部出して掃除できない日でも、手前にある一本を使い切る意識があれば整理は進みます。

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